• 生产许可证编号：QS370704011799
• 执行标准：GB16869
• 商品名称：鸡胗
• 企业名称：潍坊美城食品有限公司
• 产地：山东 潍坊
• 品牌：倍骄
• 规格：1KG/袋
• 净含量：1000G/袋
• 成分：新鲜鸡胗
• 品种：冷冻鸡肉类
• 系列：冷冻食品
• 储藏方式：-18℃的条件保存
• 保质期：18个月
• 包装方式：袋装

【满就包送】

【购买说明】

付款方式：支付宝网上付款

配送方式：①买家可以选择快递（同城快递7.00元）；②用户自取（无运费）。

配送时间：统一配送时间:头一天下单，第2天发货（周五、周六下单，下周一发货）。

配送范围：青岛五区:市南区、市北区、四方区、崂山区、李沧区

取货时间：09:00~17:00（周末除外）

取货地址：崂山区苗岭路36号国际发展中心B座2510室（啤酒城附近、青岛国际会展中心附近）

【产品介绍】

品种名	规格	重量（袋/g）	市场价	爱外卖价格
鸡胗	1KG/袋	1000g	28.00元	25.00元

鸡胗

包装方式：袋装

净含量：1000G/袋

成分：新鲜鸡胗

保质期：18个月

储藏方法：-18℃的条件保存

【烹饪方法】

做法一，蒜香川味鸡胗

材料：新鲜鸡胗半斤、小米椒一把、大蒜4-5瓣儿、花椒10粒左右、盐、白糖、鸡精、酱油、淀粉适量。

做法：1、鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的黄色杂质，之后切成薄片，加上一少盐、适量淀粉码味；
2、青红椒切成约一个指关节长短的段、大蒜切片备用；
3、烧开一锅水，之后加入少许料酒，下鸡胗片焯烫，等到水再次沸腾时捞出鸡胗，用流动的清水冲洗干净；
4、炒锅中加热底油，约5成热时倒入大蒜片、辣椒段、花椒爆出香味；
5、待蒜片开始变色、辣椒表皮开始起皱时，转成大火，迅速倒入沥干水分的鸡胗，加入一勺盐、半勺白糖、一勺酱油、适量鸡精，快速翻炒上色后即可。

小诀窍：这个菜一定要大火爆炒才好吃所以鸡胗要提前焯烫断生后再入锅炒这样味道鲜美还没有异味；
可以在码味时加入适量料酒、焯烫的水里加入适量姜片、葱段都是很好的去腥办法；
这个菜配上小米椒会很下饭如果不能吃太辣的话可以用一般的青椒代替；
加入适量的酱油不仅能让颜色更加诱人、开胃，最重要的是味道稍微浓一些能有效地冲淡内脏的异味；
非常好吃强烈建议新年的时候试试少焖米饭哈。

做法二，爆炒鸡胗

材料：鸡胗、蒜、姜、红椒、八角、花椒、料酒、老抽、糖、盐、味精。

做法：1、把新鲜的鸡胗仔细冲洗干净；
2、把鸡胗切成稍薄些的片，使其更好入味；
3、锅内油热后，入蒜、姜、红椒、八角、花椒爆锅；
4、入鸡胗片大火翻炒；
5、添加适量的料酒、老抽、糖、盐、味精，继续大火翻炒；
6、炒至鸡胗变色，汤汁尽收，出锅装盘即可。

做法三，脆辣鸡胗

材料：鸡胗，干红椒，花椒，香叶，葱，姜。

做法：1、把鸡珍用盐和生粉清洗干净，切成薄片；
2、把干红椒，花椒，葱，姜片，盐，鸡精加水煮开做成料汁放凉。
3、锅放水，加葱，姜片，料酒烧开，把鸡胗过水捞起冲凉白开直至凉透（这样鸡珍会非常爽脆）；
4、把鸡胗放入料汁浸至入味即可。

做法四，卤水鸡胗——你的下酒菜，我的解馋小食

材料：鲜鸡胗，姜、陈皮、肉豆蔻、小茴香、桂皮、八角、白芷、花椒、丁香、甘草，老抽、生抽、料酒、糖、盐。

做法：1、准备卤水；把各种卤料包起成卤料包。锅内放水烧开，放入调味料和卤料包用大火烧开。
2、鸡胗用盐和生粉洗净；（一般超市现在卖的鸡胗都是已经处理过的，回来检查一下，冲洗干净即可）
3、把鸡胗放入烧开的葱姜水中烫一遍捞起，以去除异味；
4、汆烫过的鸡胗放入烧开的卤水锅中，烧滚后转小火，煮30分钟左右；
5、关火后焖几个小时更入味；
6、吃的时候切片即可，也可浇一点卤汁搭配味道更浓。

做法五，凉拌鸡珍

材料：鸡胗，八角、花椒、姜片，盐、醋、生抽、葱丝、香菜、香油、蒜末。

做法：1、鸡珍清洗干净，锅里放八角、花椒、姜片等调料，水开后放入鸡珍，大火开后转小火大约半小时。
2、鸡珍捞出，控干水分，切成细条。
3、放盐、醋、生抽、葱丝、香菜、香油、蒜末搅拌均匀装盘即可。

【食品公司介绍】

简介：倍骄食品，来自专业的速冻食品出口生产加工厂，产品远销美国、英国、德国、法国、意大利、瑞士、日本、新加坡、马来西亚、香港等国家和地区，深受当地广大消费者的欢迎。工厂先后通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、BRC全球标准食品安全认证、IFS国际食品标准认证、日本冷冻食品协会认证；同时工厂产品实验室还通过了ISO/IEC17025 国家级实验室认可。工厂生产加工经验丰富、实力雄厚、标准严格、产品安全。倍骄食品，愿竭力为社会提供安全、健康、物美、价廉的产品供消费者放心食用。

安全：倍骄食品的原料，均来自于安全的种植基地及养殖基地。蔬菜在使用前要经过工厂实验室认真的采样化验，确保安全后才进行加工使用；肉类原料来源于从育雏、饲料、饲养、宰杀、加工等一条龙的生产基地，确保原料新鲜、健康。工厂实验室配备了国际先进的气相色谱仪、液相色谱仪、液相质谱仪等先进的质量检测仪器，对产品微生物及产品质量进行批批严格检测，合格后方可出厂销售，确保了产品的安全、卫生、可靠，保障了广大消费者的身心健康。

营养：倍骄食品，配方科学，各种蔬菜与肉类相互搭配，富含各种人体必需的维生素及氨基酸，植物纤维不被破坏，营养健康。

美味：倍骄食品的春卷皮是经过特殊秘密配方精制而成，特点是金、脆，口感极佳，并且炸制后长时间放置不回软，深得广大国外消费者的喜爱。有日本客人因这春卷皮的特点，竟把所有订单从南方转移至我们工厂进行生产。倍骄食品的春卷、包子、烧麦、花卷等产品风味经典，营养美味，愿为国人的美食生活增光、添彩。

手工：倍骄食品，纯手工包制，远离工业食品，让食品回归传统、自然、淳朴、美味。

乐趣：倍骄食品，调理便捷、简单，让您在繁忙的工作之余，尽享"自己动手，丰衣足食"的生活乐趣，同时又追寻那"远离地沟油，美食我做主"的健康理念。